The Roman Sausages Cafe : A Business Plan

Membuat sebuah usaha baru adalah hal yang mudah jika usaha yang akan dibuat mempunyai keunikan sendiri dan berbeda dari bisnis yang sudah ada. Apabila bisnis ini telah berjalan dan berhasil maka akan ada banyak keuntungan yang didapat. Saya berencana untuk membuat bisnis makanan karena makanan merupakan kebutuhan primer yang selalu dicari orang. Berdasarkan pertimbangan ini, saya akan membuka sebuah kafe yang ciri khas menu makanannya adalah sosis karena selain mudah penyajiannya, sosis bisa dimakan dengan nasi, kentang dan juga roti. Selain itu sosis juga mudah untuk dibungkus apabila konsumen mau membawanya pulang dan kebanyakan orang menyukainya. Kafe ini bernama The Roman karena orang yang pertama menemukan sosis adalah orang-orang Roma. The Roman berlokasi di Jalan Cihapit no 31. Tempat ini merupakan tempat yang cukup strategis karena terdapat pusat bisnis seperti sekolah, kantor, bank, tempat olahraga, hotel dan juga pusat belanja dimana memungkinkan orang yang datang ke pusat bisnis tersebut untuk makan di The Roman. Hal yang membuat kafe ini berbeda adalah terdapatnya sosis vegetarian yang bahan bakunya bukan dari daging melainkan dari tahu dan jamur. Sosis ini ditujukan untuk orang-orang yang ingin hidup lebih sehat dengan cara tidak mengonsumsi daging. Selain itu The Roman menyediakan sosis berisi daging ayam dan sapi. Saus yang disajikan pun bermacam-macam seperti barbeque, jamur, asam manis dan juga lada hitam. Sosis The Roman tidak memakai vetcin dan tidak memakai bahan pengawet. Tenaga kerja yang dibutuhkan dalam menjalankan bisnis ini adalah 1 manajer yang juga adalah pemilik, 1 koki, 1 asisten koki, 3 orang pelayan, 1 kasir, dan 1 orang cleaning service. Bisnis ini mempunyai peluang yang bagus karena mempunyai sedikit pesaing dalam bidang yang sama dan pesaing yang ada berlokasi berjauhan dari The Roman. Bisnis ini juga layak dijalankan karena membutuhkan modal yang tidak terlalu banyak tetapi dapat memberi keuntungan yang cukup besar. Hanya kurang dari 1 tahun, modal yang ditanamkan, sudah bisa didapatkan kembali. Menurut perhitungan NPV, hasil dari NPV adalah positf yang artinya bahwa bisnis ini layak dijalankan.