Analysis of the economy of farms with ecological agriculture in the light of profitability and risks

V předloženém článku jsou prezentovány výsledky hodnocení rentability a rizika u zemědělských podniků s ekologickým systémem hospodaření. První část se zabývá výší dosahované rentability. Výsledky ukazují na zlepšující se ekonomickou situaci jak ekologicky, tak konvenčně hospodařících podniků. Hodnoty ekologicky zaměřených podniků překračují zhruba od roku 2003 úroveň podniků konvenčních. Celkový kumulovaný výnos za pět let sledování dosáhl 8,2 % u ekologicky hospodařících a 4,3 % u klasicky hospodařících podniků. U ekologicky hospodařících podniků jsou tyto hodnoty zhruba na úrovni inflace a nezajišťují tak ani minimální výnos pro vlastníka. U klasicky hospodařících podniků takto nízká rentabilita neumožňuje dokonce ani prostou reprodukci majetku. Zároveň bylo analyzováno riziko hospodaření. Sledována byla variabilita dosahovaného hospodářského výsledku a současně bylo posuzováno, zda tato variabilita může vést k ohrožení podniku. Při tomto hodnocení byly brány v úvahu i ukazatele zadluženosti a likvidity. Z šetření vyplývá nižší kolísání hospodářského výsledku u ekologicky hospodařících podniků. Rentabilita těchto podniků je stabilnější a tyto podniky nejsou natolik ohroženy hospodářskými výkyvy. Pozitivně lze hodnotit tento vývoj zejména v souvislosti s vývojem ukazatele úrokového krytí, kdy ekologické podniky kryjí nákladové úroky s vyšší rezervou. Na stabilizaci výnosů ekologicky hospodařících podniků se podílí jak vyšší objem nárokových dotací (jakožto bezpečný zdroj příjmů podniku), tak samotné nižší kolísání provozních příjmů vyplývající z vyššího podílu méně rizikové živočišné výroby ve výrobkové struktuře.Příspěvek je součástí řešení výzkumného záměru MSM 6007665806.