СЕЗОННЫЕ ОСОБЕННОСТИ СОДЕРЖАНИЯ СВОБОДНЫХ АМИНОКИСЛОТ В РАЗНЫХ УЧАСТКАХ ТАЛЛОМА БУРОЙ ВОДОРОСЛИ FUCUS VESICULOSUS L. БАРЕНЦЕВА МОРЯ, "Наука юга России"

Исследован состав и содержание свободных аминокислот (САК) в разных участках таллома бурой водоросли Fucus vesiculosus в различные сезоны года. По составу пула САК участки таллома в основном не отличались, преобладающими САК были глутамат, аспартат, аланин, пролин и фенила ланин. САК по таллому в разные сезоны были распределены неравномерно, характер распределения зависел от жизненной стадии растения. Во всех частях таллома наибольшее содержание как большинства отдельных САК, так и их суммы было выявлено весной и летом. Зимой и весной количество САК было максимально в средней части таллома, а летом и осенью – в апикальных участках. Наиболее равномерно САК по таллому были распределены в период интенсивного роста, при этом отмечали максимальное из всех сезонов содержание САК – 18,620 ± 0,251 мг/г сухой массы (апикальные участки). Наибольшие различия в содержании САК в разных участках таллома были выявлены зимой. В этот период определено минимальное содержание САК у фукусов, которое составляет 0,198 ± 0,007 мг/г сухой массы (стволики). В рецептакулах как временных образованиях пул САК увеличивался по мере роста и созревания гамет. На основании функционального значения было предположено, что средняя часть таллома и стволик выступают в роли временных хранилищ: накопление САК в стволике происходило весной и летом, а в средней части таллома – весной, летом и зимой. На содержание и перераспределение аминокислот в талломе влияли внешние факторы среды, а также направленность метаболических процессов, которые связаны с фазами развития водоросли. В частности, значительное увеличение доли свободного пролина в пуле САК в стволиках F. vesiculosus осенью и зимой могло быть связано с воздействием низких и отрицательных температур.