Ketonization of fl-Butyl n-butyrate, Isobutyl isobutyrate, nAmyl n-valerate and isoamyl isovalerate
田中 敏行
Abstract
Open-access reader
田中 敏行
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酸化亜鉛触媒によるn-酪酸-n-ブチル,n-吉草酸-_n.アミル,イソ吉草酸イソアミルのケトン化反応において,ジアルキルケトンが8~37%の収率で得られ,またこの副分解生成物であるメチルケトンが5~10%の収率で得られた。一方イソ酪酸イソブチルからはジイソプロピルケトンの生成はなく,メチルイソブチルケトンと微量のメチルイソプロピルケトンの生成を認めた.この場合ジイソプロピルケトンの生成をみたBolotovらの酸化銅触媒と酸化亜鉛触媒による実験結果の相違はアルコールのケトン化においてみられたものと同じである。
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酸化亜鉛触媒によるn-酪酸-n-ブチル,n-吉草酸-_n.アミル,イソ吉草酸イソアミルのケトン化反応において,ジアルキルケトンが8~37%の収率で得られ,またこの副分解生成物であるメチルケトンが5~10%の収率で得られた。一方イソ酪酸イソブチルからはジイソプロピルケトンの生成はなく,メチルイソブチルケトンと微量のメチルイソプロピルケトンの生成を認めた.この場合ジイソプロピルケトンの生成をみたBolotovらの酸化銅触媒と酸化亜鉛触媒による実験結果の相違はアルコールのケトン化においてみられたものと同じである。
Key concepts: Isovalerate, Valerate, Chemistry, Butyrate, Food science, Fermentation