2000•Unpublished venueRequires access
옥수수 품종의 불검화물 함량의 변이
김선림, 손영구, 황종진, 송진, 문현귀
Open publisher page 0 citations
Abstract
옥수수 교잡종과 자식계통의 불검화 정량추출물 (unsaponifiables)의 주성분인 ZML의 함량을 분석하여 신품종 육성에 활용하고자 일반옥수수, 5종, 찰옥수수 3종, 튀김옥수수 3종, 신도입종 4종 및 일반옥수수의 자식계통 38종을 공시하여 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같다.
1. HPLC에 의한 옥수수중의 불검화물중 ZML(β-sitosterol, campesterol, stigmasterol)은 isoprophanol, acetonitrile, water의 혼합용액 (60 : 30 : 10 , V/V)을 이동상으로 213㎚의 파장에서 역상컬럼인 μbondapak Cl8 column으로 분석이 가능하였다.
2. 옥수수의 불검화물중 β-sitosterol과 campesterol과 β-sitosterol과 stigmasterol의 혼합물은 분리가 용이하였으나, campesterol과 stigmasterol의 혼합물은 동일한 peak로 overlay되었다.
3. ZML의 함량은 튀김옥수수(368.7㎎%) > 찰옥수수 (367.3㎎%) > 일반옥수수(344.7㎎%) > 신도입종 옥수수(231.3㎎%)의 순으로 그 함량이 높았고 일반옥수수 자식계통 38종의 ZML함량의 평균은 309.5㎎%이었다.
4. 옥수수종실의 ZML은 그 조성이 β-sitosterol 79.3%, campesterol+stigmasterol이 20.7%이었고, 일반옥수수의 자식계통은 β-sitosterol은 78.7%, campesterol+stigmasterol은 21.3%로 나타났다.
5. 옥수수 종실의 조지방은 β-sitosterol과 유의한 부의 상관이 있었고 β-sitosterol은 CS와 유의한 정의 상관이 있었다.