2020•Вестник Тверского государственного университета Серия ХимияOpen access
EFFECT OF A MAGNETIC FIELD ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF GELATIN - WATER SYSTEM
Сергей Анатольевич Вшивков, E. V. Rusinova, Ахмад Сафуан Абу Салех
Open full text 0 citations
Abstract
Изучено влияние магнитного поля на вязкость системы желатин - вода при разных рН среды. Впервые для системы полиэлектролит - вода показано, что магнитное поле приводит к увеличению вязкости системы в 1.5 раза при рН=7.2, но к уменьшению вязкости системы в 2.5 раза в изоэлектрической точке при рН=4.7. The effect of a magnetic field on the viscosity of the gelatin-water system at different pH of the medium is studied. For the first time it is shown for a polyelectrolyte - solvent system that the magnetic field increases the viscosity of the system by 1.5 times at pH = 7.2, but decreases the viscosity of the system by 2.5 times at the isoelectric point at pH = 4.7.
Open-access reader