ANALYSIS OF RESULTS ASSESSMENT OF GROWTH RATES OF SIMMENTAL BEEF CATTLE IN POLAND

Streszczenie.Celem pracy była analiza wybranych wyników oceny użytkowości rasy simental w odniesieniu do ich zgodności z celem hodowlanym i standardami rasowymi przyjętymi przez Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego (PZHiPBM).Przedmiotem analiz były wyniki oceny użytkowości rasy bydła mięsnego rasy simental w Polsce.Opracowanie oparto na danych PZHiPBM z lat 2002-2013 oraz Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt (KCHZ) z lat 1996-2001.Oceniano średnią masę ciała krów [kg], średnią masę ciała cieląt po urodzeniu [kg], terminy ocieleń krów i jałowic, rozkład populacji krów według kolejności ocielenia.Można zaobserwować znaczny spadek liczby mieszańców z rasą simental.Średnia masa krów w latach 2005-2006, wynosząca odpowiednio 569 i 523 kg, spełnia standardy hodowlane dla krów wpisywanych do części wstępnej księgi hodowlanej, które określają minimalną masę ciała krowy rasy simental po 1. ocieleniu na 470 kg.Średnia masa ciała przy urodzeniu jałówek w poszczególnych latach oceny była zbliżona, ale po roku 2009 zmniejszyła się poniżej 33 kg.U buhajków czystorasowych obserwowano systematyczny spadek średniej masy urodzeniowej.Różnica średniej masy urodzeniowej między jałówkami a buhajami wynosiła od 1 kg do 2 kg, w zależności od roku oceny.Uzyskane średnie dobowe przyrosty cieliczek dają gwarancję, że dalsze żywienie, gwarantujące przyrosty dobowe w granicach 550-560 g, pozwoli na uzyskanie w wieku 15 miesięcy masy ciała pozwalającej na rozpoczęcie użytkowania rozpłodowego.