2002•Unpublished venueRequires access
The Economics of Food Safety
Aya Kachi
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Abstract
「食料」問題はこれまで常に「農業」問題として考えられ論じられてきた。本書はこの分析の視角を根本的に改め、「経済」問題としての「食料」を日本経済また国際経済との関連のうえでとらえなおす。
Aya Kachi
Abstract
「食料」問題はこれまで常に「農業」問題として考えられ論じられてきた。本書はこの分析の視角を根本的に改め、「経済」問題としての「食料」を日本経済また国際経済との関連のうえでとらえなおす。
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「食料」問題はこれまで常に「農業」問題として考えられ論じられてきた。本書はこの分析の視角を根本的に改め、「経済」問題としての「食料」を日本経済また国際経済との関連のうえでとらえなおす。
Key concepts: Food safety, Business, Economics, Agricultural economics, Food science, Biology