Studies on the L-Glutamic Acid Fermentation. Part III
Shinji Okumura, Ryuichiro TSUGAWA, Toshinao TSUNODA, Shin'ichi MOTOZAKI
Abstract
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Shinji Okumura, Ryuichiro TSUGAWA, Toshinao TSUNODA, Shin'ichi MOTOZAKI
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d-Biotin, dl-desthiobiotin, 7, 8-diaminopelargonic acid, 7-keto, 8-aminopelargonic acid, 7-amino, 8-keto-pelargonic acid, 7, 8-diketopelargonic acid並びにoleic acidを単一のgrowth factorとする培地でbiotin要求性のあるBrevibacterium lactofermentum No. 2256を用いL-グルタミン酸醗酵を行なわしめ,その醗酵菌体中のbiotinを調べた.菌体の硫酸加水分解液につきビオアッセイ法を適用し, biotinの存在することを認めた.特にd-biotin以外のgrowth factor醗酵菌体中にもd-biotinの場合と同様に著量のbiotinが検出された.ビオアッセイ-biotinはbioautographによりおおむねd-biotinに一致すると確認された.この結果から本細菌は前記6種growth factor物質よりd-biotinを生合成する能力のあることが判る.またこれら6種growth factorよりのd-biotin生成率の大小順列が先に提示したbiotin生合成系路上の配列順序と一致し, d-biotinをに近いものほどbiotin生成率が高く,遠いものほど低かった.この関係は生合成系路上にある諸前駆体の配列の正しいことの一証拠と考えられた.従って本菌のbiotin生合成系路はpimelic acid→7, 8-diketopelargonic acidの間では完全に欠除しているように思われる.
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d-Biotin, dl-desthiobiotin, 7, 8-diaminopelargonic acid, 7-keto, 8-aminopelargonic acid, 7-amino, 8-keto-pelargonic acid, 7, 8-diketopelargonic acid並びにoleic acidを単一のgrowth factorとする培地でbiotin要求性のあるBrevibacterium lactofermentum No. 2256を用いL-グルタミン酸醗酵を行なわしめ,その醗酵菌体中のbiotinを調べた.菌体の硫酸加水分解液につきビオアッセイ法を適用し, biotinの存在することを認めた.特にd-biotin以外のgrowth factor醗酵菌体中にもd-biotinの場合と同様に著量のbiotinが検出された.ビオアッセイ-biotinはbioautographによりおおむねd-biotinに一致すると確認された.この結果から本細菌は前記6種growth factor物質よりd-biotinを生合成する能力のあることが判る.またこれら6種growth factorよりのd-biotin生成率の大小順列が先に提示したbiotin生合成系路上の配列順序と一致し, d-biotinをに近いものほどbiotin生成率が高く,遠いものほど低かった.この関係は生合成系路上にある諸前駆体の配列の正しいことの一証拠と考えられた.従って本菌のbiotin生合成系路はpimelic acid→7, 8-diketopelargonic acidの間では完全に欠除しているように思われる.
Key concepts: Biotin, Biotin deficiency, Oleic acid, Glutamic acid, Fermentation, Chemistry, Biochemistry, Amino acid