2007•University of Debrecen Electronic Archive (University of Debrecen)Requires access

Emelt króm-tartalmú fejes káposzta (Brassica oleracea L. cv. capitata pv. capitata DUCH.) előállításaEmelt króm-tartalmú fejes káposzta (Brassica oleracea L. cv. capitata pv. capitata DUCH.) előállítása

Lakato, Viktor

Abstract

A diplomamunkám célja olyan technológia kidolgozása volt, amely során olyan funkcionális zöldségféle állítható elő, ami emelt szerves-krómtartalmának köszönhetően különleges étrend-kiegészítő és betegségmegelőző hatással bír

About this research paper

What this paper is about

Why it matters

A significance statement is not available in the OpenAlex record.

Key contribution

A contribution statement is not available in the OpenAlex record.

Method / approach

Method details are not available in the OpenAlex metadata.

Main findings

Findings are not separately available in the OpenAlex metadata.

Limitations

Limitations are not available in the OpenAlex metadata.

Applications

Application details are not available in the OpenAlex metadata.

Available abstract

Key concepts: Capitata, Brassica oleracea, Ceratitis capitata, Horticulture, Botany, Biology, Chemistry, PEST analysis