The effects of wheat bran with starch dextrine syrup on nitrogen fermentation in the rumen and productivity of cows.

Lietuvos grūdų pramonės perdirbėjams įsisavinus Skandinavijos šalyse paplitusią krakmolo gavimo iš kviečių technologiją, pradėtas gaminti naujas produktas, skirtas gyvulių šėrimui, – sėlenų granulės, praturtintos krakmolo dekstrinų sirupu. Tyrimų tikslas – ištirti kvietinių sėlenų su krakmolo dekstrinų sirupu granulių cheminę sudėtį, nustatyti jų įtaką azotinių medžiagų fermentacijai karvių didžiajame prieskrandyje ir poveikį produktyvumui. Šėrimo bandymas atliktas LSMU Gyvulininkystės instituto Bandymų skyriuje 2009 m. vasario–gegužės mėn. su Lietuvos juodmargių veislės melžiamomis karvėmis. Bandymui sudarytos dvi analoginės karvių grupės, po 10 gyvulių kiekvienoje grupėje. Granulėse su krakmolo dekstrinų sirupu nustatyta 92,3 % sausųjų medžiagų, 14,5 % baltymų, 3,2 % riebalų, 9,0 % ląstelienos, jų energetinė vertė – 6,8 MJ/kg NEL. Nustatyta, kad cheminės sudėties pakitimai, į kvietines sėlenas įdėjus krakmolo dekstrinų sirupo, esminės įtakos šio pašaro energetinei vertei neturėjo, jų buvimas melžiamų karvių racionuose neturėjo įtakos karvių didžiojo prieskrandžio biocheminiams procesams. Melžiamas karves šeriant kvietinėmis sėlenomis su krakmolo dekstrinų sirupu, 9,0 % sumažėjo natūralaus riebumo pieno primilžis. Šio pašaro panaudojimas melžiamų karvių racione neturėjo žymesnio poveikio pieno riebalų ir baltymų kiekiui piene.