Survey on consumer attitudes towards information presented on the labels of food products and on food safety.

Maisto produktų etiketėse esanti informacija turi suteikti vartotojui pakankamai žinių apie produktą. Gamintojai teisės aktų įpareigoti pateikti pagrindinius faktus, tuo tarpu savo sveikata besirūpinantiems vartotojams sunku nuspręsti, ar maisto produktas yra sveikas vartoti. Siekiant išsiaiškinti vartotojų nuostatas renkantis maisto produktus, jų nuomonę apie maisto saugą atlikto tyrimo metu apklausti įvairaus amžiaus ir išsilavinimo vartotojai iš įvairių Lietuvos miestų. Gauti rezultatai parodė, jog 91,5 % vartotojų visada ar dažniausiai maisto produktus perka prekybos centruose. Dažniausiai maisto produkto etiketėje pateiktą informaciją perskaito 49,2 % pirkėjų ir tik 17,3 % – perskaito visada. Didžioji dalis respondentų (74,2 %) nurodė, jog produkto etiketėje pateikta gamintojo informacija yra tik iš dalies suprantama, ir tik 20,14 % respondentų – visiškai suprantama. Rinkdamiesi maisto produktą vartotojai dažnai arba visada (64,0 %) pirmiausia atkreipia dėmesį į prekybininkų siūlomas akcijas ar nuolaidas, o 77,2 % apklaustųjų nurodė, jog dažnai ar visada kreipia dėmesį į produkto kainą. Tačiau tai ne visada nulemia jų apsisprendimą nusipirkti pigesnį produktą, net 69,3 % vartotojų visada pasidomi maisto produkto galiojimo terminu. Atlikto tyrimo metu paaiškėjo, jog vartotojams daug svarbesnis maisto produkto šviežumas (96,0 %) bei skonis ir aromatas (86,6 %). Daugiau nei pusė apklaustųjų dažnai ar bent jau kartais (69,3 %) atkreipia dėmesį ir į maisto produkte esančias naudingas organizmui medžiagas.